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如何评价钟薛高雪糕最贵一支 66 元被网民质疑价格高,创始人回应「成本 40 ,爱要不要」?

思想观点 siyurong 4年前 (2022-11-26) 3次浏览 已收录 0个评论

可能很多人会觉得这么贵这么坑,TM这种厂家怎么活下来的?而且创始人还这么傻逼傲慢,为什么这种厂家还没死?

现在我就来说说为什么这种厂家还真就没死的原因。

其实说白了,还真就是中国市场太大了,才会让这帮坑一票就走哪怕不考虑回头客的企业都能有生存空间。

很多人可能会觉得,能有多大市场啊,说的这么夸张。

那我举个例子吧:天安门广场年接待游客是3000万人,你可能会觉得3000万人,好多啊。但其实就是这么多人,只考虑每人只去一次天安门广场。天安门40年才能接待12亿人,距离我国14亿人还有2亿的距离,可中国有多少企业能活到四十年呢?

我举这个例子,不是说天安门广场坑,我只是想借这个数据,来说我们的市场有多大。一人只去一次,都可以让天安门广场不重样的接待四十年还没完。

而这些网红品牌压根就没想过做四十年,人家的定位就是做五到八年,顶多八到十年注销公司换个马甲再来一次了。也就是说,人家就没考虑回头客的事儿,人家走的就是高利润三年不开张,开张吃三年,蒙一个算一个的路子,甭管你是好奇,还是无意拿到,只要你被这种雪糕刺客刺到一次,就已经完成人头指标了。

而且人家也没想过薄利多销走量,一根六十,成本五块,营销费用五块甚至更多,卖出一根赚几倍的利润,比普通雪糕买十几根赚的还多。

也许有人会说,他们这么坑只要有人上当了说一下后面就不会有人再买了啊。那不是还是卖不了多少?但其实你们忽略了一部分人的猎奇心态,很多人即使知道了这东西是雪糕刺客,但是,它的定价恰恰卡在了大部分人跳一跳能够到但是又不会觉得特别肉疼的区间。必然有一部分人会好奇这种雪糕卖这么贵,究竟是什么味道的?只要你忍不住好奇买过一根,好,你的人头消费指标就完成了。又一单坑成。

这种品牌的目标客户就几种:

1.兜里有点钱了,吃穿用度方方面面都想和小老百姓拉开区别,讲究“调性”的暴发户。这些人是核心用户

2.通过定价普通人跳一跳能够到,其他方面追不上有钱人,偶尔吃个有钱人吃的雪糕就觉得自己也跟着阶级跃迁了的韭菜用户。这些人是外围用户。

3.通过营销手段让一部分好奇害死猫的忍不住买一根尝尝鲜的好奇分子。这部分是扩展用户

4.通过渠道铺设,鱼目混珠,躲在冰柜里随时出来行刺一下,还不好意思放回去的懵逼用户。这部分是补充用户。

所以很多人说没买过坚决不买啥的,并不影响这个品牌赚钱,因为人家只要做好上面那四种用户就够了。以人家的利润空间,不需要做普罗大众。

这么反复几年,等这个品牌做臭了,公司注销,换个品牌再操作一轮,又是几年的盈利期。

这就是很多网红品牌的操作模式。他们最大的营销成本是宣发公关费用。口味上也就做的中规中矩。说实在话,三块钱的雪糕和十块钱的可能有口味区别,但十块钱以上的雪糕基本上就都差不多了,但是十块钱的雪糕成本同样都是六七块钱,你卖十块赚四块,他卖六十赚五十多,然后再在五十块里拿出十块钱甚至二十块来进行市场炒作热度营销以及渠道铺设,人家依然还有三四十的利润,还是赚的多。

所以说,很多人会觉得自己家楼下开了多年从小吃到大的小餐馆,有的比外面的一些网红餐厅做的还好吃,尤其是成都啊,西安啊这些美食之都。为什么?因为这种小店人家做的就是周边家属区居民常年口碑回头客,做的不好口碑臭了开不下去。那些做网红品牌的,本来就没打算照着十年二十年的做,三五年圈一波就完事,甚至名气炒作起来再圈一波加盟费,剩下的就玩蛋去吧。

不就这么回事吗?

……分割线……

看到评论里有些人说哈根达斯卖的贵为啥不骂?

那我来解释一下。

因为哈根达斯人家是摆明了自己身份,外面是高端大气的专卖店,进超市也是自己单独一个冰柜不跟其他普通雪糕同流合污,人家是摆明了坑我说的前两种客户,顶多外加第三种好奇宝宝。人家明人不做暗事,不会给自己弄一个低调的外包装然后混在平价雪糕里当刺客暗戳戳的坑一波懵逼用户。

明显就是一场搬起石头砸自己的脚的策划

今天上班第一天推上热搜,你品,你细品……

钟薛高一支冰棍卖出66元的高价,创始人说成本就40,你爱要不要,这件事下午上热搜了,打脸的一点是,创始人采访时说原材料要优质,所以价格贵,但是转眼就被曝出之前因发布虚假广告被行政处罚0.3万元,其在网上销售的一款产品宣传“不加一滴水、纯纯牛乳香”,经核实,该款冰激凌产品配料表中明确含有饮用水成分。

卡在夏天来临之际发这么一个热搜,我觉得其实就是走了“黑红”引爆理论哈哈,这个热搜的点,踩中了价格,人们仇富的心理,为了让大家知道钟薛高的档次,价格高,吃起来有面子,是小资人群的选择

吃不起的会骂,吃得起的会去试试

骂的人贡献的是热度,吃得起的贡献的是韭菜

不怕你骂,就怕你不骂不买

毕竟热度上去了。只要没什么大的bug,黑也能红

另外,说一下我的判断依据,上热搜的时间是6月15日,我们看一下这篇在百度前置位的宣传稿件的发布时间:2020年6月6号,原来去年就有类似说法了,可见是品牌故意传播的一个心智概念!作为专门策划事件营销的从业人员,我看到这里就可以说了,这个66元雪糕的热搜记忆点,就是一场精心的策划!

为什么要策划呢?

我们拿百家号这篇文章来看,结尾处:

这是为618大促打的广告呀!

这个热搜能够吸引公众关注这样一个声称打败了哈根达斯的国产贵族品牌,既然已经有了最贵66元的心理预期,那么点进去了解钟薛高的时候发现还有618优惠活动,决策门槛是不是降低了?

这比跟公众苦口婆心地教育说我们材料多好,做工多好,所以才比几块钱的雪糕贵这么多巴拉巴拉……是不是省事很多!直接降维打击。

引用网友的一段话,说得很对:

钟薛高这种营销的模式我叫它“皇帝的雪糕”,先是找一大群博主喊绝绝子,然后提高定价,营造供不应求的错觉,这就会让每个花不值得钱吃到雪糕的人,不会对雪糕产生质疑,只对自己产生怀疑,你被雪糕pua了,你会忍不住想,它这么难吃又这么贵,是不是因为我这一生过得太苦了所以体会不到它的好?……

当然,策划的思路我觉得是很大胆的,让创始人出来炒这个热搜,必定会遇到很多负面的风险,接下来就看钟薛高会用什么手段来规范舆情和风向了,这种走黑红路线的热搜,一定要尽快抢占舆论导向,避免搬起石头砸自己的脚,我们就静观其变吧


跟进一下后续动作,果然是营销老套路:微博开启话题 #钟薛高是智商税还是物有所值# 然后邀请几个微博大v来PK辩论,炒热话题,保持曝光度。

只不过这种古早类营销方式确实很有效,给品牌带来了不少热度,还有很多自来水的晒图,从效果上来说,真的是算可以了,钟薛高的老板果然是广告界老炮,雪糕质量可以一般般,但营销手段可不含糊嘻嘻

6.16下午更新

炒了一天的热度了,官方才放了一条原视频说老板的解读被恶意剪辑了,这不被我说中了么,前面两天的时间来炒热度,今天看差不多了,赶紧规范下舆情走向,这个视频就不是发给公众看的,就是给粉丝们看的,为的是增加粉丝的信心,就跟特斯拉出事后第一时间稳定车主情绪的思路类似~


再补充一个脑洞:

其他雪糕品牌可以抓紧打广告了,比如66元套餐之类的~

根据评论区评论小茗挂几个雪糕链接供参考:

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